Salade de pastèque

Salade et crudités, Accompagnement
En famille

Crédit photo: © Agence CRU - Interfel

Recette: Agence CRU - Interfel

Préparation 5 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Couper la pastèque en tranches puis couper ces tranches en petits triangles.

  2. Peler puis trancher le concombre finement à la mandoline.

  3. Peler, dégermer puis émincer finement l’oignon rouge.

  4. Prélever les grains de la grenade.

  5. Dans les assiettes de service, déposer en quinconce les triangles de pastèque, le concombre et l’oignon rouge émincé.

  6. Par-dessus, parsemer de graines de grenade, de feta émiettée puis verser un généreux filet d’huile d’olive.

  7. Hacher finement le basilic puis le parsemer sur la salade de pastèque. Assaisonner de poivre (pas besoin de sel, la feta l’est déjà).

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2

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