Rémoulade de pomme au Cantal

Salade et crudités, Entrée , Petit chef (en famille)
En famille

Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian

Recette: Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Coupe les pommes en quartiers et retire le cœur. Pèle les quartiers de pomme.

  2. Râpe les pommes soit à la râpe manuelle, soit à la râpe électrique (demande à un adulte de t'aider si tu souhaites utiliser cet appareil).

  3. Citronne les pommes et déposes-les dans un saladier.

  4. Sale le fromage blanc puis verse-le sur les pommes râpées. Mélange bien.

  5. Coupe le fromage en fines lamelles (ou en cubes, comme tu préfères) et dépose-les sur la salade puis mélange.

  6. Décore la salade avec la branche de cerfeuil et les grains de raisin noir avant de servir.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 3 pommes
  • 100 g de Cantal *
  • 2 c à s de fromage blanc
  • ½ citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 branche de cerfeuil
  • 10 grains de raisins noir (Muscat)

Malin !

*Dans un régime végétarien strict, la présure  - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.

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