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Crédit photo: ©Interfel

Charlotte « minute » aux fraises et biscuits roses

Dessert Végétarien
Préparation
20 min
Cuisson
Sans cuisson
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Sucrée
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De saison

Étapes

  1. Laver puis équeuter les fraises. Les Couper en 4.

  2. Verser l'eau et le sirop de fraises dans une assiette creuse et y passer rapidement les biscuits roses un par un (jusqu'à ce qu'ils soient souples mais pas trop imbibés).

  3. En déposer deux par ramequin. Napper de fromage blanc.

  4. Recouvrir de fraises coupées. Saupoudrer d'un voile de sucre glace, parfumer de zestes de citron et servir de suite.

L’astuce

Option de préparation : pour une version très gourmande (mais pas light du tout !) remplacer le fromage blanc par du mascarpone ou de la crème fouettée.

Plus d'astuces
Ingrédients
4 personnes
  • 250 g de fraises
  • 150 g de fromage blanc
  • 8 biscuits roses de Reims
  • 2 verres d' eau
  • 2 c à c de sirop de fraise
  • 1 c à s de sucre glace
  • 1 zeste de citron
  • 4 ramequins individuels

Charlotte « minute » aux fraises et biscuits roses

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Temps de préparation 20 minutes
Type de plat Pâtisserie
Portions 4

Ingrédients
  

  • 250 g de fraises
  • 150 g de fromage blanc
  • 8 biscuits roses de Reims
  • 2 verres d' eau
  • 2 c à c de sirop de fraise
  • 1 c à s de sucre glace
  • 1 zeste de citron
  • 4 ramequins individuels

Instructions
 

  • Laver puis équeuter les fraises. Les Couper en 4.
  • Verser l'eau et le sirop de fraises dans une assiette creuse et y passer rapidement les biscuits roses un par un (jusqu'à ce qu'ils soient souples mais pas trop imbibés).
  • En déposer deux par ramequin. Napper de fromage blanc.
  • Recouvrir de fraises coupées. Saupoudrer d'un voile de sucre glace, parfumer de zestes de citron et servir de suite.

Notes

Option de préparation : pour une version très gourmande (mais pas light du tout !) remplacer le fromage blanc par du mascarpone ou de la crème fouettée.
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

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