La noisette pour les enfants

Je peux en manger à partir de 12 mois

La noisette n’est pas un fruit à mettre entre les mains des trop jeunes enfants, à cause des risques d’étouffement. Néanmoins, broyée ou en préparation lactée, vous pouvez faire découvrir la saveur unique de la noisette à votre bambin dès ses 12 mois.

Le goût des noisettes fraîches se mêle facilement au lait. Avec votre enfant, préparez un lait à la noisette pour le goûter ! Pour cela, décortiquez et émondez les noisettes fraîches, coupez-les en deux et plongez-les dans le lait. Vous pouvez saupoudrer d’un peu de sucre roux mais ce n’est pas indispensable. Faites chauffer le mélange à feux doux une petite dizaine de minutes… Dégustez !

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