Oignon Primeur

Carte d’identité de l’oignon primeur

On ne présente plus l’oignon ! Cru, il dégage un arôme puissant et des saveurs marquées que la cuisson adoucit.

Saison Sept.-Av.

Cultivé En France

Conservation 1 semaine dans le bac à légumes

Apport 27 kcal pour 100g

Vitamine Riche en fibres et vitamine B9

A partir de 6 mois

Nutriscore

A
B
C
D
E

S’invitant dans un nombre impressionnant de préparations, il se prête avec autant de réussite aux plats les plus rustiques (flamiche, gratinée…) qu’aux mets les plus sophistiqués (foie gras poêlé, magret de canard…). Ce bulbe, organe de réserves nutritives pour la plante et sa fleur, présente aussi des qualités nutritionnelles qui vous invitent à conjuguer bien-être et plaisir de la table.


Pleine saison
Oct.-Av.

Comment conserver l’oignon primeur
1 sem. dans le bac à légumes pour l’oignon primeur



La composition de l'oignon primeur à la loupe

Eau 91,20 g
Fibres 3,10 g
Vitamine B9 40,50 µg
Manganèse 0,36 mg
Potassium 260 mg

Source : Aprifel