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Wrap végétal ET gourmand

Sandwiches et tartines, Plat

Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Recette: Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Laver tous les légumes. Peler les carottes et les tailler en fins bâtonnets. Tailler les champignons et les radis (équeutés) en fines lamelles. Couper les pois gourmands en lanières dans la longueur. Ciseler le persil.

  2. Dans un bol, verser le fromage blanc. Saler, poivrer. Ajouter le vinaigre et mélanger. Ciseler les oignons frais et leurs fanes ainsi que la ciboulette. Les mélanger au fromage blanc.

  3. Couper les galettes en deux parties égales et monter les wraps : tartiner généreusement chaque demi-galette de maïs de sauce au fromage blanc.

  4. Déposer sur chaque demi-galette une feuille de laitue. Poser au centre des bâtonnets de carotte, des lanières de pois gourmands, des lamelles de champignons et de radis, et du persil ciselé. Rouler les wraps et les caler dans des verres pour qu'ils ne s'ouvrent pas. On peut également les lier avec une tige de ciboulette.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

Malin !

C'est plus riche !
Variante : pour une version plus protéinée, ajouter une demi-tranche de jambon blanc entre la feuille de laitue et les légumes.
Option saveurs : les légumes coupés peuvent être préalablement marinés quelques heures au frais dans un mélange de citron, d'huile d'olive et d'ail haché.

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