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Crédit photo: © Agence CRU / INTERFEL

Tacos d’automne

Bouchée Plat
Préparation
15 min
Cuisson
Poêle / wok (5 min)
Difficulté
Facile
Saveur
Salée
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Étapes

  1. Laver puis émincer les champignons. Les poêler quelques minutes avec un peu d’huile d’olive et de sel. Réserver dans un bol.

  2. Peler puis ciseler l’oignon rouge. Réserver dans un bol.

  3. Peler puis découper en fine julienne les carottes. Réserver dans un bol.

  4. Préparer un bol de citrons coupés en quartiers et un bol de fromage blanc nature.

  5. Au moment de servir, déposer sur la table un plat rempli de tortillas et disposer autour tous les bols de garniture. Chacun compose sa tortilla en la tenant dans sa main en portefeuille. Il n’y a plus qu’à déguster.

Ingrédients
4 personnes

Tacos d'automne

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat Encas, Plat principal
Cuisine Mexican
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Laver puis émincer les champignons. Les poêler quelques minutes avec un peu d’huile d’olive et de sel. Réserver dans un bol.
  • Peler puis ciseler l’oignon rouge. Réserver dans un bol.
  • Peler puis découper en fine julienne les carottes. Réserver dans un bol.
  • Préparer un bol de citrons coupés en quartiers et un bol de fromage blanc nature.
  • Au moment de servir, déposer sur la table un plat rempli de tortillas et disposer autour tous les bols de garniture. Chacun compose sa tortilla en la tenant dans sa main en portefeuille. Il n’y a plus qu’à déguster.
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Les gestes simples de la recette

Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.

Comment préparer des épinards frais facilement ?
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Découper un oignon sans pleurer
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Découper des champignons
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Découper un oignon avec un économe
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Prélever le jus de citron
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Préparer et découper des champignons
Cuisiner avec les herbes aromatiques
Zester un citron au zesteur
Eplucher une carotte
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Émincer une carotte en paysanne
Tailler une carotte en bâtonnets
Émincer une carotte en sifflets
Réaliser des tagliatelles de carotte
Tailler une carotte en dés
Tailler une carotte pour un décor
Ciseler un oignon

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