Tacos d’automne
Crédit photo: © Agence CRU / INTERFEL
Recette: Agence CRU - Interfel
Les étapes de la recette
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Laver puis émincerles champignons. Les poêler quelquesminutes avec un peu d’huiled’olive et de sel. Réserver dans un bol.
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Peler puis ciseler l’oignon rouge. Réserver dans un bol.
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Peler puis découper en fine julienne les carottes. Réserver dans un bol.
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Faire un bol de coriandre ciselée, un de citrons verts coupés en quartiers et un de fromage blanc nature.
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Au moment de servir, déposer sur la table un platrempli de tortillas et disposer autour tous les bols de garniture. Chacun compose sa tortilla en la tenant danssa main en portefeuille. Il n’y a plusqu’à déguster.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 4 tortillas de maïs ou de blé
- 4 petites poignées depousses d’épinards
- 300 g de champignons de Parisou bruns
- 1 gros oignon rouge
- 2
- 4 citrons verts
- 8 c à soupe de fromage blanc nature
- sel, poivre
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