Chili sin carne
Étapes
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Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le riz 15 minutes (ou selon les indications du paquet). Égoutter soigneusement en fin de cuisson.
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Éplucher les carottes puis les couper en rondelles. Couper le céleri en tranches de 1 cm environ. Couper finement les oignons. Réserver.
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Dans une casserole, ajouter un filet d'huile d'olive et y faire revenir les oignons, le céleri-branche et les carottes à feu doux pendant 10 minutes.
-
Ajouter le maïs, les haricots rouges et les tomates coupées en dés.
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Ajouter le paprika, saler et poivrer. Mélanger. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
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Servir le chili sin carne chaud avec le riz précédemment cuit.
Cuisinez malin toute la semaine !
Cette recette fait partie de nos menus Jamais Trop Econome.
Ajoute-la dès maintenant à ton menu de la semaine et retrouve ta liste de courses complète.
- 400 g
- 400 g de haricots rouges en boîte
- 200 g de maïs en boîte
- 200 g de riz
- 2
- 1
- 2 branches
- 4 c. à café de paprika
- Sel
- Poivre
Chili sin carne
Equipment
- Plaque de cuisson
Ingrédients
- 400 g de tomates
- 400 g de haricots rouges en boîte
- 200 g de maïs en boîte
- 200 g de riz
- 2 carottes
- 1 oignon
- 2 branches de céleri-branche
- 4 c. à café de paprika
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le riz 15 minutes (ou selon les indications du paquet). Égoutter soigneusement en fin de cuisson.
- Éplucher les carottes puis les couper en rondelles. Couper le céleri en tranches de 1 cm environ. Couper finement les oignons. Réserver.
- Dans une casserole, ajouter un filet d'huile d'olive et y faire revenir les oignons, le céleri-branche et les carottes à feu doux pendant 10 minutes.
- Ajouter le maïs, les haricots rouges et les tomates coupées en dés.
- Ajouter le paprika, saler et poivrer. Mélanger. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Servir le chili sin carne chaud avec le riz précédemment cuit.
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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Fred D.
Ont a mis de la viande haché du boucher, tout le monde a apprécié
Catherine M.
En lisant la recette, il y a un poireau qui n’est pas mentionné dans les ingrédients
philippine B.
Version faite avec et sans viande, validée par toute la famille !