Crédit photo: © Interfel
Poêlée d’oca du pérou à l’ail et aux fines herbes
Étapes
-
Rincer et brosser les ocas du Pérou. Les faire cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes environ. Les couper en rondelles. Peler et dégermer l’ail.
-
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive, déposer les rondelles d’Oca du Pérou, l’ail presser et les herbes finement ciselées. Saler et poivrer, et faire revenir pendant 10 minutes environ.
Ingrédients
personnes
- 800 g d’ oca du Pérou
- 2 gousses d'
- 3 brins de romarin
- quelques feuilles de
- quelques feuilles de cerfeuil
- 4 c. à souped’ huile d’olive
Poêlée d’oca du pérou à l’ail et aux fines herbes
Ingrédients
- 800 g d’ oca du Pérou
- 2 gousses d' ail
- 3 brins de romarin
- quelques feuilles de persil
- quelques feuilles de cerfeuil
- 4 c. à souped’ huile d’olive
Instructions
- Rincer et brosser les ocas du Pérou. Les faire cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes environ. Les couper en rondelles. Peler et dégermer l’ail.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive, déposer les rondelles d’Oca du Pérou, l’ail presser et les herbes finement ciselées. Saler et poivrer, et faire revenir pendant 10 minutes environ.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
Découvre des recettes similaires
-
15 minFacile -
20 minFacile -
10 minFacile -
20 minFacile -
10 minFacile -
15 minFacile -
20 minFacile -
15 minFacile -
10 minFacile -
20 minFacile
Quelle note donnes-tu à cette recette ?
Ton retour aide les autres gourmands à se lancer.
Découvre d'autres recettes de saison
-
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
40 minFacile -
20 minFacile -
50 minMoyen -
20 minFacile
Poêlée d’oca du pérou à l’ail et aux fines herbes