Bowl insolite

Plat principal, Salade et crudités, Plat
Bowl sucré salé

Crédit photo: © Agence CRUS / Interfel

Recette: Agence CRUS - Interfel

Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Moyen
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Découper les oranges en tranches puis les détailler en petits triangles.

  2. Laver et sécher les framboises.

  3. Égrainer la grenade.

  4. Découper le tofu en petits cubes.

  5. Déposer tous les ingrédients en petits tas dans chacun des deux bols (ou assiettes creuses) puis finir par déposer le houmous de carotte au centre.

  6. Assaisonner du jus de citron, d’un filet d’huile d’olive puis parsemer de quelques pousses germées et graines de cumin.

Ingrédients pour

2

Ingrédients

  • 150 g houmous de carottes
  • 1 grosse orange
  • 2 oranges sanguines
  • 200 g de framboises
  • les graines d’une grenade
  • 3 c. à soupe chou rouge fermenté
  • 250 g tofu fumé
  • 1 citron jaune
  • Quelques graines de cumin
  • Quelques postes germées de radis
  • Huile d’olive

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

En savoir plus sur les produits

Tous les produits de cette recette

Chou pommé
Framboise
Citron, Citron vert
Citron, Citron vert

La newsletter Interfel c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…