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Verrine Pomme-Kiwi

Une recette petit chef

Recette : Interfel

Photo : © Philippe DUFOUR/Interfel

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Saison""

Saison
Printemps, Eté, Automne, Hiver

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
Moins de 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Cru

Quantité

Quantité
4 personnes

La préparation

  1. Peler les kiwis et les pommes. Les tailler en très petits dés. Presser le demi-citron. Dans un saladier, verser les fruits coupés. Les citronner. Ajouter le miel puis mélanger.
  2. Répartir la salade de fruits dans 4 grandes verrines. Saupoudrer pour finir d'un peu de noix de coco râpée. C'est prêt !

Les gestes simples

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Evider une pomme

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Préparer un kiwi

Adapté à la cuisine sucré-salé, le kiwi se marie bien avec les fromages frais, le poisson (frais ou fumé), les crustacés et les viandes blanches. Il se glisse dans tous les assortiments de crudités. Sa saveur très légèrement acidulée est un bon support pour tous types de fruits et autres douceurs.

Bien cuisiner ce produit

L\'autre ingrédient de cette recette

Les ingrédients

  • 3 kiwis
  • 2 pommes
  • 1/2 citron
  • 2 c à s de miel
  • 20 g de noix de coco râpée.

Malin

Pour agrémenter cette simplissime salade de fruits hivernale, ajouter selon le goût : un peu de menthe fraîche ciselée, du gingembre frais râpé, une pincée de cannelle, des zestes d'orange ou de citron.

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