Vapeur de pommes, sauce à l’orange, au miel et aux noisettes
De saison
Étapes
-
Peler les pommes et les tailler en fines lamelles.
-
Les placer dans le cuit-vapeur (ou couscoussier) pour 10 à 15 min de cuisson.
-
Pendant ce temps, dans une petite casserole, mettre à chauffer doucement le jus de l'orange avec le miel.
-
Concasser les noisettes et les passer brièvement à la poêle sans matière grasse pour qu'elles torréfient légèrement (leur goût sera renforcé).
-
Préparer 4 assiettes de pomme cuites encore tièdes. Napper de sauce au miel à l'orange et parsemer de noisette torréfiées.
L’astuce
Possibilité d'utiliser des papillotes en silicones qui permettent de cuire au four (micro-onde ou traditionnel) sans matière grasse, à l'étouffée.
- 4
- 1
- 1
- 3 c à s de miel
- 50 g de
Vapeur de pommes, sauce à l'orange, au miel et aux noisettes
Ingrédients
- 4 pommes
- 1 citron
- 1 orange
- 3 c à s de miel
- 50 g de noisettes entières
Instructions
- Peler les pommes et les tailler en fines lamelles.
- Les placer dans le cuit-vapeur (ou couscoussier) pour 10 à 15 min de cuisson.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, mettre à chauffer doucement le jus de l'orange avec le miel.
- Concasser les noisettes et les passer brièvement à la poêle sans matière grasse pour qu'elles torréfient légèrement (leur goût sera renforcé).
- Préparer 4 assiettes de pomme cuites encore tièdes. Napper de sauce au miel à l'orange et parsemer de noisette torréfiées.
Notes
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
Découvre des recettes similaires
-
20 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe". -
10 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe". -
15 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe". -
15 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
15 minFacile -
30 minFacile -
15 minFacile -
15 minFacile -
15 minFacile
Découvre d'autres recettes de saison
-
20 minFacile -
40 minFacile -
10 minFacile -
20 minFacile -
10 minFacile -
40 minMoyen -
20 minFacile
Vapeur de pommes, sauce à l’orange, au miel et aux noisettes