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Tagliatelles de courgette, sauce tomate crue

Salade et crudités, Entrée , Petit chef (en famille)
Tagliatelles de courgettes au poulet et noix de cajou

Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Recette: Interfel

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Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Lave les courgettes et les tomates puis sèche-les.

  2. Coupe les tomates en tous petits dés et dépose-les dans un bol avec le persil ciselé, le jus du demi-citron, le sel et l'huile d'olive.

  3. Mélange bien.

  4. A l'aide d'un rasoir à légumes ou d'un économe, réalise, en taillant sur la longueur, des rubans de courgette.

  5. Dans un saladier, assaisonne les courgettes avec la sauce aux tomates en remuant délicatement avec des couverts à salade.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

Les gestes simples pour la recette

Préparer une eau aromatisée aux fruits, aux légumes
Griller des légumes au four
Monder les tomates
Zester un citron au zesteur

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