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Salade de chou rouge à l’orange et aux graines

Salade et crudités, Entrée

Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T. Antablian

Recette: Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Rincer puis sécher le quart de chou.

  2. L'émincer finement (au couteau ou à l'aide du robot multifonction, disque éminceur). Peler les oranges à vif (de façon à ce que l'on voit la chair) et les émincer en fines tranches que l'on retaille ensuite en 4. Réserver.

  3. Faire griller légèrement les graines de courge dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Réserver.

  4. Dans le fond du saladier, déposer le sel, verser le vinaigre. Mélanger puis ajouter l'huile.

  5. Verser le chou râpé dans le saladier et bien mélanger. Ajouter les petits morceaux d'orange et les graines avant de servir.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

Malin !

Surprenant ! Pour donner une note originale à votre salade, ajouter des copeaux de chocolat noir (réalisés à l'économe par exemple). Cela peut surprendre mais c'est absolument délicieux !

Les gestes simples pour la recette

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