Salade croquante de buttercup, céleri rave, pomme, carotte et betterave
Salade et crudités,
Plat
Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel
Recette: AnneCé Bretin - Interfel
Les étapes de la recette
-
Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.
-
Epépiner et râper la courge buttercup.
-
Laver et râper la pomme.
-
Eplucher et râper les carottes et le céleri.
-
Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.
-
Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 400 g de courge buttercup
- 1
- 150 g de
- 2
- 1 cuite
- de l’ huile de noix
- 20 g de graines de courges
- Sel, poivre du moulin
Les gestes simples pour la recette
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Pomme
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