Name: Salade croquante de buttercup, céleri rave, pomme, carotte et betterave
Prep time: 20 min
Ingredients: 400 g de courge (buttercup); 1 pomme; 150 g de céléri rave; 2 carottes; 1 betterave (cuite); de l’ huile de noix; 20 g de graines de courges; Sel, poivre du moulin

Préparation 20 min

Mode de cuisson Sans cuisson

Difficulté Facile

Prix Bon marché

Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

Dans une poêle bien chaude, faire torréfier les graines de courges. Réserver.
Epépiner et râper la courge buttercup.
Laver et râper la pomme.
Eplucher et râper les carottes et le céleri.
Réaliser des billes de betterave à l’aide d’une cuillère parisienne.
Mélanger tous les ingrédients, saler, poivrer et arroser d’huile de noix.

Ingrédients pour

Ingrédients

400 g de courge buttercup
1 pomme
150 g de céléri rave
2 carottes
1 betterave cuite
de l’ huile de noix
20 g de graines de courges
Sel, poivre du moulin

Les gestes simples pour la recette

Préparer le céleri-rave

Préparer le céleri-rave En vidéo

Préparer une carotte

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