Préparer le céleri-rave

Préparer le céleri rave : Râpé, en dés ou en bâtonnets

Etape 1 : Couper le céleri en gros morceaux puis éplucher la peau à l’aide d’un couteau.

Etape 2 : Mettre les morceaux dans une passoire et laver les morceaux.

Etape 3 : Essuyer le céleri à l’aide d’un torchon. Citronner et préparer le céleri à votre convenance : râpé à l’aide d’une mandoline, coupés en dés ou en bâtonnets.