Petit potager de minis carottes et houmous

En famille

Crédit photo: © Ana Teixeira - Interfel

Recette: Ana Teixeira

Préparation 20 min
Temps de cuisson 11 min
Mode de cuisson À la vapeur , Casserole
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Cuire les petits pois une douzaine de minutes à la vapeur ou dans une casserole d’eau bouillante salée, égoutter et rafraîchir sous un filet d’eau froide.

  2. Dans le bol d’un blender, déposer l’ensemble des ingrédients et mixer jusqu’à l’obtention d’un houmous homogène.

  3. Peler l’ensemble des mini carottes à l’aide d’un couteau d’office, couper la base de ces dernières de sorte qu’elles aient toutes la même taille, et faire la même chose pour les fanes.

  4. Cuire l’ensemble une douzaine de minutes soit à la vapeur soit dans une casserole d’eau bouillante salée, égoutter et rafraîchir.

  5. Remplir des mini pots de terre en argile de houmous puis venir y planter quelques carottes et parsemer de quelques graines de pavot.

Ingrédients pour

Ingrédients

  • 200 g mini carottes fanes
Pour le houmous
  • 250 g petits pois frais
  • 1 petite gousse d'ail
  • 40 g tahin (crème de sésame)
  • 15 g jus de citron
  • 25 g huile d'olive
  • 40 g graines de pavot
  • Sel et poivre

Malin !

N’hésitez pas à agrandir votre petit potager en y ajoutant radis, tomates cerises, bâtonnets de concombre…

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