Figue lorraine

Quiche courgette et figue
Plat principal
Figue Lorraine

Crédit photo: © Agence CRU/Interfel

Recette: Agence CRU - Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 35 min
Mode de cuisson Four
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C.

  2. Étaler la pâte et garnir un moule à tarte.

  3. Piquer le fond avec une fourchette et recouvrir de papier sulfurisé et de billes de céramique ou de riz puis enfourner 10 minutes pour cuire la pâte à blanc.

  4. Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait et la crème. Saler et poivrer.

  5. Couper le fromage de chèvre en rondelles. Nettoyer les courgettes et les couper en petits cubes. Nettoyer les figues et les couper en 2.

  6. Sortir la pâte du four, retirer les billes de céramiques et le papier cuisson.

  7. Répartir les lardons, les rondelles de fromage de chèvre, les courgettes et les figues sur la pâte puis recouvrir avec la préparation aux œufs.

  8. Enfourner pendant 25 minutes environ. Servir chaud ou tiède.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

La newsletter Les Fruits et Légumes Frais, c’est

De nouvelles recettes de saison, savoureuses et abordables

Mais aussi : un menu pour toute la semaine, le calendrier des fruits et légumes, des astuces cuisine, des inspirations…