Cocktail tomate fraise au basilic

Soupe, Boisson

Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Recette: Interfel

Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Laver les fraises et les tomates.

  2. Equeuter les fraises et détailler grossièrement les tomates.

  3. Les déposer dans le bol du blender.

  4. Verser le vinaigre balsamique, le sel et l’huile puis mixer.

  5. Laver les feuilles de basilic, les sécher et les ciseler finement.

  6. Ajouter le basilic ciselé dans la préparation et mélanger.

  7. Servir frais.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

Pour 1 litre de cocktail :
  • 4 tomates grappe
  • 500 g de fraises
  • 8 feuilles de basilic
  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • 2 c à s d’ huile d’olive
  • 1 pincée de sel (ou sel de céleri)

Malin !

Pour une version sucrée : porter à 2/3 la proportion de fraises et réduire celle des tomates à 1/3. Au besoin, sucrer légèrement au sirop d’agave (au miel, au sucre semoule...).

Les gestes simples pour la recette

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

En savoir plus sur les produits

Tous les produits de cette recette

La newsletter Les fruits et légumes frais, c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…