Revenir en arrière
–+ servings

Cocktail tomate fraise au basilic

Imprimer la recette Pin Recipe Add to Collection
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Soupe
Portions 4

Ingrédients
  

Pour 1 litre de cocktail :

  • 4 tomates grappe
  • 500 g de fraises
  • 8 feuilles de basilic
  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • 2 c à s d’ huile d’olive
  • 1 pincée de sel (ou sel de céleri)

Instructions
 

  • Laver les fraises et les tomates.
  • Equeuter les fraises et détailler grossièrement les tomates.
  • Les déposer dans le bol du blender.
  • Verser le vinaigre balsamique, le sel et l’huile puis mixer.
  • Laver les feuilles de basilic, les sécher et les ciseler finement.
  • Ajouter le basilic ciselé dans la préparation et mélanger.
  • Servir frais.

Notes

Pour une version sucrée : porter à 2/3 la proportion de fraises et réduire celle des tomates à 1/3. Au besoin, sucrer légèrement au sirop d’agave (au miel, au sucre semoule...).
Keyword cocktail sans alcool, gaspacho tomate fraise, que faire avec des fraises et des tomates, recette boisson apéritif, recette boisson tomate fraise, recette cocktail fruits, recette cocktail légumes, Recette cocktail tomate fraise, recette soupe froide fraise
Tried this recipe?Let us know how it was!