Menus de la semaine du 4 au 10 avril

Lundi

Midi

Salade verte, tomate cerise, maïs vinaigrette ; Cuisse de poulet grillé au four ; Galettes de semoule tomate et carotte ; Fromage blanc au miel

Pour vos courses : ½ salade verte, 3 carottes, 150g tomates cerise

Pensez aussi à : cuisses de poulet, fromage blanc, maïs appertisé, semoule de blé dur, coulis de tomates, huile d’olive, vinaigre, sel, poivre

Soir

Wok d’endive à l’orange ; Riz complet ; Petits suisses ; Fraises (Gariguette, Ciflorette)

Pour vos courses : 250g de fraises type Gariguette, Ciflorette, 1 orange non traitée, 5 endives

Pensez aussi à : petits suisses, 20 g de beurre, sel et poivre

Mercredi

Midi

Salade de Tomates à la grecque (olives noire, féta, huile d’olive) ; Parmentier de carottes et joue de boeuf ; Emmental Salade de fruits maison  pomme kiwi et fraises

Pour vos courses : 2 pommes, 2 kiwis, 250 g de fraises, 4 tomates, 800 g de carottes

Pensez aussi à : 600 g de joue de bœuf dénervée (soit l’équivalent d’une belle joue), emmental, féta, jus d’orange, 2 c. à s. de chapelure, 400 g de pommes de terre à purée, pain rassis pour les crotons, huile de colza, olives noires, vinaigre, sel, poivre

Soir

Salade verte vinaigrette au miel, Tourte à la viande, Faisselle nature, Gâteau courgette chocolat

Pour vos courses : ½ salade verte, 1 courgette, 1 échalote et 1 gousse d’ail

Pensez aussi à : viande de bœuf, de veau et lardons, œufs, pâtes feuilletées, huile, vinaigre, sel, poivre, sucre, chocolat à pâtisser, farine , levure chimique

Vendredi

Midi

Radis à la « croque au sel » ; Lasagnes aux champignons poulet et brocoli ; Crème dessert à la pistache

Pour vos courses : 1 botte de radis (250 g), 500 g de champignons de Paris, ½ tête de brocoli ou un petit brocoli

Pensez aussi à : 3 blancs de poulet (environ 450 g), 200 g de parmesan râpé, 25 cl de crème liquide, crème dessert pistache, 16 plaques de pâte à lasagne, 2 c à s d’huile d’olive, 30 cl de vin blanc sec, sel et poivre, 80 g de maïzena, 1 l de lait, 40 g de beurre

Soir

Mâche vinaigrette à l’huile de noix, Tarte rustique à la tomate, Verrine fromage blanc et ananas frais

Pour vos courses : ½ ananas, 150g mâche, 400 g de tomates de différentes tailles

Pensez aussi à : 1 pâte à pizza fine ronde, 200 g de fromage de chèvre frais, 60 g de parmesan râpé, fromage blanc, huile de noix , vinaigre, moutarde, herbes de Provence, 1 œuf, sel, poivre

Dimanche

Midi

Carottes râpées au zestes de citron ; Rôti de porc aux pruneaux ; Polenta crémeuse ; Morbier ; Eclair au chocolat

Pour vos courses : 1 citron jaune, 600 g de carottes (environ 6 pièces, de taille moyenne)

Pensez aussi à : rôti de porc, 4 éclair au chocolat, crème fraiche, beurre, pruneaux, huile d’olive, riz complet, lait de coco, sel, poivre, curry, paprika

Soir

Salade betterave, maïs, cœur de palmier, féta vinaigrette ; Risotto brocoli champignons ; Coupe boule de glace vanille et ananas rôti

Pour vos courses : ½ ananas, 1 betterave, 1 brocoli, 250 g de champignon

Pensez aussi à : féta, petite conserve de maïs, petite conserve de cœur de palmier, riz arborio, vin blanc, huile d’olive, beurre, parmesan râpé, bouillon de légumes, sel, poivre