Menus de la semaine du 14 au 20 février

Lundi

Midi

Sardines au piment d’Espelette ; Salade de mâche, pistache, poire et chèvre frais ; Pâtes Langues d’oiseau ; Compote pomme vanille

Pour vos courses : 150 g de mâche, 2 poires

Penser aussi à : chèvre frais, pâtes langues d’oiseau, sardines piment d’Espelette, pistaches, huile de noisette, poivre, sel, compote pomme-vanille

Soir

Salade verte au kiwi ; Galettes de pomme de terre et carotte au cumin et coriandre ; Cantal

Pour vos courses : ½ salade verte, 4 kiwis, 200g de carottes, 1 oignon

Pensez aussi à : pommes de terre, œufs, cantal, huile d’olive, moutarde, cumin, coriandre fraîche, sel, poivre

Mercredi

Midi

Salade de chou vert et raisins secs et amandes ; Papillote de poireaux et cabillaud à la vanille et à l’orange ; Riz au lait

Pour vos courses : ½ chou vert, 2 poireaux, 1 orange

Pensez aussi à : dos de cabillaud, riz au lait, raisins secs, amandes, vinaigrette, 1 gousse de vanille, huile d’olive, sel, poivre

Soir

Salade verte aux noix ; Salade de carottes rôties aux lentilles et au chèvre ; Suprêmes d’orange à la cannelle

Pour vos courses : ½ salade verte, 100g de mâche, 4 oranges, 1 kg de carottes, ½ oignon rouge

Pensez aussi à : crottins de chèvre, lait, cerneaux de noix, huile d’olive, vinaigre, lentilles vertes, thym, sucre, cannelle, sel, poivre

Vendredi

Midi

Betteraves crues à la vinaigrette ; Mignon de porc rôti et compotée de carottes au citron vert et blé ; Crème brûlée

Pour vos courses : 1 betterave crue, 600g de carottes, ½ oignon, 1 citron vert

Pensez aussi à : filet mignon de porc, moutarde, huile d’olive, thym, laurier, blé, crèmes brûlées, sel, poivre

Soir

Gratin de poireaux au parmesan et boulgour ; Kiwi

Pour vos courses : 4 poireaux, 4 kiwis

Pensez aussi à : boulgour, beurre, crème liquide, parmesan, ail, huile d’olive, thym, sel, poivre

Dimanche

Midi

Bouchées d’endives, rillettes de sardine ; Wok de chou vert au poulet soja et sésame doré ; Riz Créole ; Éclairs au chocolat

Pour vos courses : 2 endives, ½ chou vert, 1 citron

Pensez aussi à : fromage frais, beurre, blancs de poulet, sardines à l’huile, huile d’olive, gingembre, ail, sauce soja, riz, noix de cajou, éclairs au chocolat

Soir

Salade feuille de chêne rouge, vinaigrette citronnée ; Œuf cocotte et fondue de poireau, tuile au parmesan ; Pommes au four confiture de fruits rouges

Pour vos courses : ½ salade feuille de chêne rouge, 1 citron, 4 poireaux, 4 pommes

Pensez aussi à : oeufs, beurre, parmesan râpé, crème fraîche épaisse, huile d’olive, sel, poivre