


Velouté de panais au citron |
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Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour:
Ciseler les herbes à feuilles
Parer du panais
Nettoyer, préparer les poireaux
Les rincer sous l’eau et les sécher délicatement dans un linge propre (ou du papier absorbant).
Plusieurs méthodes pour les ciseler :
Options saveurs : ajouter une cuillerée de crème de coco, du gingembre frais râpé, de la crème fraîche, une pincée de curry, etc.