Tiramisu minute aux fraises et biscuits roses

Pâtisserie, Dessert

Crédit photo: ©Philippe COLIN/Interfel

Recette: Interfel

Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Laver puis équeuter les fraises. Les couper en 4 et les déposer dans un saladier.

  2. Laver le citron, le sécher et en zester la moitié : râper finement la surface de l'écorce du citron sur les fraises.

  3. Ajouter le miel puis mélanger.

  4. Verser l'eau et le sirop de fraises dans une assiette creuse et y passer rapidement 8 biscuits roses un par un (jusqu'à ce qu'ils soient souples mais pas trop imbibés). En déposer 2 par ramequin.

  5. Napper de fromage blanc.

  6. Recouvrir de fraises coupées.

  7. Ecraser le biscuit rose restant pour en parsemer les tiramisus.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 250 g de fraises
  • 150 g de fromage blanc
  • 1 c à s de miel (ou sirop d'agave)
  • 9 biscuits roses de Reims (dont 1 pour la déco)
  • 2 verres d' eau
  • 2 c à c de sirop de fraise
  • 1 citron
  • 4 ramequins individuels

Malin !

Option : les plus gourmands remplaceront le fromage blanc par du mascarpone ou de la crème fraîche !

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