Calendrier Se connecter

Spaghettis à la carbonara aux petits légumes

Crédit photo: ©AnneCé Bretin

Recette: AnneCé Bretin - Interfel

Préparation 40 min
Temps de cuisson 30 min
Mode de cuisson À la vapeur
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Eplucher et tailler les carottes en rondelles fines. Les cuire à la vapeur avec les petits pois pendant 10 à 12 minutes environ.

  2. Tailler le lard fumé en allumettes.

  3. Dans une poêle bien chaude, faire revenir les allumettes de lard jusqu’à ce qu’elles soient légèrement grillées. Ajouter la crème fraiche et mélanger.

  4. Faire cuire les spaghettis dans l’eau bouillante salée, les égoutter jusqu’à ce qu’elles soient « al dente ».

  5. Mélanger les pâtes, les légumes et ajouter les lardons à la crème et servir bien chaud accompagné d’un jaune d’œuf et de fromage râpé !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 600 g de spaghettis
  • 3 carottes
  • 200 g de petits pois
  • 200 g de lard fumé
  • 3 cuil. à soupe de crème fraiche
  • 80 g de fromage râpé
  • 4 jaunes d’oeufs

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

En savoir plus sur les produits

Tous les produits de cette recette

petit pois
Petit pois

La newsletter Interfel c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…