Soupe froide de pommes, gingembre et crevettes
Soupe,
Boisson
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Adriano Irranca - Interfel
Les étapes de la recette
-
Peler les pommes et le gingembre.
-
Laver le céleri.
-
Tailler les pommes, le gingembre et le céleri grossièrement puis les passer à la centrifugeuse (ou au blender pour plus de matière ; auquel cas, ajouter 30 à 40 cl d’eau avant de mixer).
-
Ajouter le jus de citron et une pincée de sel.
-
Répartir la boisson dans 4 verres à jus de fruit.
-
Piquer les crevettes sur des pics en bois et les déposer sur les verres.
-
Décorer en finition d’une feuille de menthe fraîche.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 2 Granny Smith
- 1 branche de (avec les feuilles)
- 1 petit morceau de gingembre frais
- 4 crevettes roses décortiquées
- le jus d'1/2
- 4 feuilles de menthe
- 1 pincée de sel
- 1 c à s d’ huile d’olive
Ça pourrait vous plaire
En savoir plus sur les produits
Tous les produits de cette recette
Céleri-branche
Céleri-branche
Pomme
Pomme
Citron, Citron vert
Citron, Citron vert
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteVos avis
Aucun commentaire.