Étapes
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Couper le melon charentais jaune en deux. A l’aide d’une cuillère, enlever les pépins d’un demi melon puis récupérer la chair et la couper en gros morceaux.
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À l’aide d’un couteau pointu, éplucher le citron. Le couper ensuite en deux et enlever les pépins.
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Mixer le melon, le citron et le yaourt froid.
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Déguster aussitôt le smoothie, accompagné d’une tranche de melon charentais jaune.
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Pour plus de fraîcheur, ajouter un verre de glace pilée et mixer le tout.
Malin !
Quelques idées d’alliances sucrées :
Le melon aime avant tout les agrumes, et les fruits rouges. Nature, rehaussé de jus de citron, il est aussi délicieux.
Une soupe fraîche est très simple à préparer et fait de l’effet en fin de repas : des billes de melon macérées dans un vin doux et le tour est joué !
Ingrédients
- ½ charentais Jaune
- 125 g de yaourt bulgare nature
- 1 vert
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