Crédit photo: © Agence CRU / INTERFEL
Purée avocat et patate douce
De saison
Étapes
-
Laver, peler et couper la patate douce en petits cubes.
-
Faire pareil avec l’avocat.
-
Faire cuire la patate douce dans l'eau bouillante pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.
-
Égoutter et refroidir complètement.
-
Écraser la patate douce et l'avocat dans un bol jusqu'à avoir une consistance bien lisse.
Ingrédients
personnes
- 1
- 1
Purée avocat et patate douce
Ingrédients
Instructions
- Laver, peler et couper la patate douce en petits cubes.
- Faire pareil avec l’avocat.
- Faire cuire la patate douce dans l'eau bouillante pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.
- Égoutter et refroidir complètement.
- Écraser la patate douce et l'avocat dans un bol jusqu'à avoir une consistance bien lisse.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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