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Pan con tomate

Encas, Sandwiches et tartines, Bouchée

Recette: Interfel

Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Ouvrir les gousses d'ail en deux et en frotter toutes les tranches de pain grillé.

  2. Ouvrir les tomates en deux et les épépiner (les presser légèrement dans la main pour en extraire les pépins).

  3. Frotter la chair de chaque demie-tomate sur les tranches de pain (et jeter la peau).

  4. Saler et arroser de quelques goutter d'huile d'olive. Servir lors d'un apéritif.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 4 tomates très mûres
  • 8 tranches de pain grillé
  • 2 gousses d' ails
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à c d' huile d'olive

Malin !

Ce grand classique des tapas est à décliner tout au long de la saison estivale, avec :
- un hachis d'olives noires et de anchois,
- des câpres et un peu de thon au naturel émietté,
- des tranches de mozzarelle et du basilic frais ciselé,
- des fines tranches de jambon cru
- de la courgette crue râpée, quelques dés de féta et de la menthe ciselée... tout lui va !

 

Les gestes simples pour la recette

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