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Gratin d’endives express

Gratin, Poêlée, Plat

Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel

Recette: Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 20 min
Mode de cuisson Four
Difficulté Facile
Prix Bon marché

La recette en vidéo

Les étapes de la recette

  1. Retire les premières feuilles des endives. Coupe les endives très finement. Dépose-les dans une grande sauteuse (poêle profonde) ou dans un wok avec le beurre.

  2. Fais-les dorer rapidement en remuant régulièrement avec une cuillère en bois (ou en silicone). Compte 5 à 10 min de cuisson.

  3. Coupe le jambon en fines lanières et mélange les aux endives.

  4. Répartis les endives dans des petits plats à gratin individuels.

  5. Parsème de gruyère râpé et fais gratiner 5 min sous le gril du four. C’est prêt !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 3 endives
  • 2 tranches de jambon blanc (ou jambon de dinde)
  • 80 g de gruyère râpé
  • 4 c à s de crème fraîche
  • 10 g de beurre

Les gestes simples pour la recette

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