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Crédit photo: © Shutterstock

Gratin d’endives express

Petit chef (en famille) Plat
1 avis
Préparation
20 min
Cuisson
Four (20 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
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Étapes

  1. Retirer les premières feuilles des endives. Couper les endives très finement. Les déposer dans une grande sauteuse (poêle profonde) ou dans un wok avec le beurre.

  2. Faire dorer rapidement en remuant régulièrement avec une cuillère en bois (ou en silicone). Compter 5 à 10 min de cuisson.

  3. Couper le jambon en fines lanières et mélanger aux endives.

  4. Répartir les endives dans des petits plats à gratin individuels.

  5. Parsemer de gruyère râpé et faire gratiner 5 min sous le gril du four. C’est prêt !

Ingrédients
4 personnes
  • 3 endives
  • 2 tranches de jambon
  • 80 g de fromage râpé
  • 60 ml de crème fraîche
  • 10 g de beurre

Gratin d'endives express

4 from 1 vote
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de plat Gratin, Poêlée
Portions 4

Ingrédients
  

  • 3 endives
  • 2 tranches de jambon
  • 80 g de fromage râpé
  • 60 ml de crème fraîche
  • 10 g de beurre

Instructions
 

  • Retirer les premières feuilles des endives. Couper les endives très finement. Les déposer dans une grande sauteuse (poêle profonde) ou dans un wok avec le beurre.
  • Faire dorer rapidement en remuant régulièrement avec une cuillère en bois (ou en silicone). Compter 5 à 10 min de cuisson.
  • Couper le jambon en fines lanières et mélanger aux endives.
  • Répartir les endives dans des petits plats à gratin individuels.
  • Parsemer de gruyère râpé et faire gratiner 5 min sous le gril du four. C’est prêt !
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Les gestes simples de la recette

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  • Sandrine L.

    vous ne dites pas quand mettre la creme fraiche

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