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Confiture d’oignon au miel et au vinaigre

Accompagnement

Crédit photo: ©SIPMM Oignon

Recette: SIPMM Oignon

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Préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Mode de cuisson Poêle / wok
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée & salée

Les étapes de la recette

  1. Ciselez les oignons.

  2. Faites les suer (rendre leur eau sans les dorer) avec un peu de beurre dans une sauteuse antiadhésive.

  3. Ajoutez le miel et faites colorer le mélange en le remuant régulièrement.

  4. Versez ensuite un verre d’eau et un trait de vinaigre.

  5. Laissez cuire jusqu’à évaporation du liquide.

  6. Vous pouvez servir en accompagnement d’une volaille rôtie, d’une viande blanche ou de charcuterie (pâté, terrine, jambon cru ou cuit etc.) ou tartiné sur un toast grillé.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 4  gros oignons
  • 20 g de beurre
  • 5 cuillérées à soupe de miel (environ 150 g)
  • Vinaigre

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