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Confiture d'oignon au miel et au vinaigre

Temps de préparation10 minutes
Active Time30 minutes
Diet: Végétarien
Keyword: confit d’oignon accompagnement, recette chutney, Recette chutney oignon, recette condiment oignon, recette confit oignon, Recette confiture d'oignon facile, recette confiture salée facile
Chef: SIPMM Oignon
Saison: Automne, Été, Hiver, Printemps
Type de recette: Accompagnement
Niveau de difficulté: Facile
Occassion: Buffet et apéro
Saveur: Sucrée & salée
Type de cuisson: Poêle / wok
Température: Froid
Yield: 4

Materials

  • 4  oignons
  • 20 g de beurre
  • 5 c. à soupe de miel
  • Vinaigre

Instructions

  • Ciselez les oignons.
  • Faites les suer (rendre leur eau sans les dorer) avec un peu de beurre dans une sauteuse antiadhésive.
  • Ajoutez le miel et faites colorer le mélange en le remuant régulièrement. Versez ensuite un verre d’eau et un trait de vinaigre.
  • Laissez cuire jusqu’à évaporation du liquide.
  • Vous pouvez servir en accompagnement d’une volaille rôtie, d’une viande blanche ou de charcuterie (pâté, terrine, jambon cru ou cuit etc.) ou tartiné sur un toast grillé.