Célerisotto avec des champignons de Paris

Risotto aux celeri et champignons
Main Course, Plat
Célerisotto

Crédit photo: Agence CRUS/Interfel

Recette: Agence CRUS - Interfel

Préparation 20 min
Temps de cuisson 15 min
Mode de cuisson Poêle / wok
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Dans une poêle, faire revenir l’oignon haché grossièrement, jusqu’à ce qu’il soit translucide.

  2. Ajouter et faire revenir environ 5 minutes le céleri-rave coupé en brunoise.

  3. Verser ensuite le bouillon de légumes petit à petit.

  4. Une fois la texture crémeuse, ajouter le parmesan et le beurre.

  5. Continuer la cuisson sur feu doux pendant 10 minutes. Le risotto est prêt, lorsqu’il a un aspect bien crémeux et épais.

  6. Rectifier l’assaisonnement au besoin, et déguster sans attendre !

Ingrédients pour

4

Ingrédients

Créez un compte et laissez votre avis

Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.

Créer un compte

Vos avis

Aucun commentaire.

En savoir plus sur les produits

Tous les produits de cette recette

Champignons cultivés
Champignons cultivés
Céleri-rave

La newsletter Interfel c’est

Toute l’actualité des fruits et légumes dans votre poche

Des recettes et astuces cuisine, la liste des fruits et légumes de saison, des conseils pratiques…