Crédit photo: © UE/MAAF/FAM/Interfel/T.Antablian
Soupe crémeuse pomme-pain d’épices
Dessert
Végétarien
De saison
Étapes
-
Eplucher les pommes. En évider le cœur au vide-pomme. Tailler les pommes grossièrement en quartiers et les citronner.
-
Dans une casserole, déposer le beurre. Ajouter le sucre et laisser caraméliser.
-
Ajouter les pommes et verser de l'eau à hauteur des fruits. Laisser cuire une dizaine de minutes.
-
Ajouter la crème et mixer. Servir tiède et décorer de quelques dés de pain d'épices.
Ingrédients
personnes
- 4
- 1
- 25 g de beurre
- 1 c à s de sucre
- 10 cl de crème
- 2 tranches de pain d'épices
Soupe crémeuse pomme-pain d'épices
Instructions
- Eplucher les pommes. En évider le cœur au vide-pomme. Tailler les pommes grossièrement en quartiers et les citronner.
- Dans une casserole, déposer le beurre. Ajouter le sucre et laisser caraméliser.
- Ajouter les pommes et verser de l'eau à hauteur des fruits. Laisser cuire une dizaine de minutes.
- Ajouter la crème et mixer. Servir tiède et décorer de quelques dés de pain d'épices.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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