Salade et crudités
Entrée
Salade de melon, pastèque, menthe et mozza
Crédit photo: © UE/SIPMM melon/Amélie Roche
Étapes
-
Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Le couper en tranches et retirer la peau en glissant la lame d'un couteau entre la peau et la chair. Tailler les tranches de melon en cubes.
-
Tailler la chair de la pastèque en cubes. Rincer les herbes et ciseler la menthe. Effeuiller le basilic. Equeuter et couper les fraises en deux.
-
Egoutter les billes de mozzarella.
-
Déposer les ingrédients dans un saladier, poivrer et mélanger délicatement.
-
Composer vos verrines et arroser d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre de framboises. Saler, poivrer. Mélanger et servir frais.
Ingrédients
personnes
- 1
- 350 g de pastèque
- 150 g de billes de mozzarella
- 150 g
- Quelques pistaches
- Quelques feuilles de basilic
- Quelques feuilles
- 3 c. à soupe d'huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de framboises
- Sel
- Poivre
Salade de melon, pastèque, menthe et mozza
Ingrédients
- 1 melon
- 350 g de pastèque
- 150 g de billes de mozzarella
- 150 g de fraises
- Quelques pistaches
- Quelques feuilles de basilic
- Quelques feuilles de menthe
- 3 c. à soupe d'huile d’olive
- 1 c. à soupe de vinaigre de framboises
- Sel
- Poivre
Instructions
- Couper le melon en deux et retirer les graines à l'aide d'une cuillère. Le couper en tranches et retirer la peau en glissant la lame d'un couteau entre la peau et la chair. Tailler les tranches de melon en cubes.
- Tailler la chair de la pastèque en cubes. Rincer les herbes et ciseler la menthe. Effeuiller le basilic. Equeuter et couper les fraises en deux.
- Egoutter les billes de mozzarella.
- Déposer les ingrédients dans un saladier, poivrer et mélanger délicatement.
- Composer vos verrines et arroser d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre de framboises. Saler, poivrer. Mélanger et servir frais.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Les gestes simples pour la recette
D’autres recettes pour vous
-
Facile15 min -
Facile10 min -
Facile15 min -
Facile15 min -
Facile15 min -
Facile20 min -
Facile10 min -
Facile20 min -
Moyen15 min -
Facile30 min -
Facile30 min
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteAucun commentaire.