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Crédit photo: © Interfel

Pâtes farcies à la courge turban, parmesan, herbes fraîches

Plat Végétarien
Préparation
20 min
Cuisson
Four (40 min)
Difficulté
Facile
Prix
Bon marché
Saveur
Salée
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Étapes

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6)

  2. Plonger les pâtes dans l’eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egoutter et réserver.

  3. Eplucher, épépiner et couper la courge turban en cubes. La cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Ecraser les cubes en purée à l’aide d’une fourchette. Ajouter le parmesan râpé, poivrer et mélanger.

  4. Farcir chaque pâte de courge turban au parmesan, puis enfourner pendant 10 à 15 minutes environ.

  5. Poivrer et parsemer d’herbes fraiches avant de servir.

Ingrédients
4 personnes

Pâtes farcies à la courge turban, parmesan, herbes fraîches

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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Type de plat Gratin
Portions 4

Ingrédients
  

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C (th.6)
  • Plonger les pâtes dans l’eau bouillante salée en respectant le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Egoutter et réserver.
  • Eplucher, épépiner et couper la courge turban en cubes. La cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Ecraser les cubes en purée à l’aide d’une fourchette. Ajouter le parmesan râpé, poivrer et mélanger.
  • Farcir chaque pâte de courge turban au parmesan, puis enfourner pendant 10 à 15 minutes environ.
  • Poivrer et parsemer d’herbes fraiches avant de servir.
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