Crédit photo: ©Amélie ROCHE/Interfel
Galettes de semoule, tomates, carottes
De saison
Étapes
-
Porter à ébullition 60 ml d’eau et les verser sur la semoule. Laisser gonfler 3 minutes.
-
Mélanger la semoule avec la purée de carotte et de tomates. Ajouter un peu de semoule sèche si la préparation est trop humide.
-
Former 6 petites galettes d’environ 30 g à la main et les faire revenir 3 minutes de chaque côté dans une poêle chaude, avec un filet d’huile d’olive.
Ingrédients
personnes
- 90 g semoule à couscous
- 100 g
- 70 g en purée
Galettes de semoule, tomates, carottes
Instructions
- Porter à ébullition 60 ml d’eau et les verser sur la semoule. Laisser gonfler 3 minutes.
- Mélanger la semoule avec la purée de carotte et de tomates. Ajouter un peu de semoule sèche si la préparation est trop humide.
- Former 6 petites galettes d’environ 30 g à la main et les faire revenir 3 minutes de chaque côté dans une poêle chaude, avec un filet d’huile d’olive.
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Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
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