Galette fromage, oignons et lard
Étapes
-
Épluchez et émincez les oignons. Dans une poêle, faites chauffer le beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons, le miel, salez, poivrez et faites-les revenir pendant 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient fondants et légèrement dorés.
-
Dans une autre poêle (ou la même, après avoir retiré les oignons), faites revenir les tranches de lard à feu moyen pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
-
Faites chauffer une grande poêle ou une crêpière à feu doux. Déposez une galette et répartissez dessus une bonne poignée de fromage râpé, un quart des oignons et un quart des tranches de lard. Poivrez légèrement. Repliez les bords de la galette et laissez fondre le fromage pendant 1 à 2 minutes.
-
Réalisez les trois autres galettes de la même manière et servez immédiatement, accompagné d’une salade verte.
- 4 galettes de sarrasin
- 150 g de lardons
- 2
- 1 c. à café de miel
- 20 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Galette fromage, oignons et lard
Ingrédients
- 4 galettes de sarrasin
- 150 g de lardons
- 2 oignons
- 1 c. à café de miel
- 20 g de beurre
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez et émincez les oignons. Dans une poêle, faites chauffer le beurre à feu moyen. Ajoutez les oignons, le miel, salez, poivrez et faites-les revenir pendant 10 à 12 minutes en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils soient fondants et légèrement dorés.
- Dans une autre poêle (ou la même, après avoir retiré les oignons), faites revenir les tranches de lard à feu moyen pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Faites chauffer une grande poêle ou une crêpière à feu doux. Déposez une galette et répartissez dessus une bonne poignée de fromage râpé, un quart des oignons et un quart des tranches de lard. Poivrez légèrement. Repliez les bords de la galette et laissez fondre le fromage pendant 1 à 2 minutes.
- Réalisez les trois autres galettes de la même manière et servez immédiatement, accompagné d’une salade verte.
Les gestes simples de la recette
Des étapes simples, des astuces utiles et des gestes malins pour cuisiner sans stress, même à quatre mains.
Découvre des recettes similaires
-
15 minFacile -
10 minFacile -
20 minFacile -
15 minFacile -
20 minFacile -
15 minFacile -
15 minFacileNotre sélectionCette recette a été sélectionné pour ton menu de la semaine "Jamais trop économe". -
15 minFacile -
30 minFacile -
15 minFacile -
15 minFacile -
10 minFacile
Galette fromage, oignons et lard
Découvre d'autres recettes de saison
-
40 minFacile -
20 minFacile -
5 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
20 minFacile -
10 minFacile -
10 minFacile
Partage ton expérience, tes astuces ou une photo pour inspirer d’autres gourmands.
generaltrob
Très Bon
Fred D.
Trop simple mais bon