Compote melon – vanille

Laver la pomme et enlever le trognon et les pépins, l'éplucher et la trancher finement.

Faire cuire la pomme à la vapeur pendant 10 minutes.

Couper le melon en deux, enlever tous les pépins et récupérer le maximum de chair possible.

Couper en deux la gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérer les graines sur 2cm.

Une fois la pomme cuite, la mixer avec la chair du melon et les graines de vanille.

Placer le smoothie au réfrigérateur pendant environ 2 heures le temps qu’il refroidisse bien et que la vanille dégage toutes ses saveurs.