Tartine de pomme de terre au chèvre chaud
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel
Les étapes de la recette
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Tailler les pommes de terre en 3 belles tranches.
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Couper les crottins en 3 tranches également.
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Répartir les tranches de pomme de terre sur la plaque de cuisson du four garnie d’un papier sulfurisé.
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Répartir les tranches de chèvre sur les pommes de terre.
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Agrémenter d’un filet d’huile d’olive et de quelques brins de thym.
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Passer sous le gril du four environ 5 min.
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Servir bien chaud accompagné d’une salade verte ou d’une salade de mâche.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 4 cuites (à chair ferme)
- 4 crottins de chèvre *
- 1
- 1 c à s d’ huile d’olive
Malin !
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
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