Tartine de pomme de terre au chèvre chaud
Ingrédients
- 4 pommes de terre cuites (à chair ferme)
- 4 crottins de chèvre *
- 1 branche de thym
- 1 c à s d’ huile d’olive
Instructions
- Tailler les pommes de terre en 3 belles tranches.
- Couper les crottins en 3 tranches également.
- Répartir les tranches de pomme de terre sur la plaque de cuisson du four garnie d’un papier sulfurisé.
- Répartir les tranches de chèvre sur les pommes de terre.
- Agrémenter d’un filet d’huile d’olive et de quelques brins de thym.
- Passer sous le gril du four environ 5 min.
- Servir bien chaud accompagné d’une salade verte ou d’une salade de mâche.
Notes
* Dans un régime végétarien strict, la présure - enzyme d’origine animale nécessaire au caillage (coagulation) du lait - peut être proscrite. Aussi, nous vous invitons à vérifier si votre produit en contient.
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