Tartare pomme verte, betterave et truite fumée en verrine
Les étapes de la recette
-
Peler, vider puis découper les pommes en très petits cubes. Arroser du jus de citron puis réserver dans un bol.
-
Découper la betterave en très petits cubes également. Saler légèrement et poivrer. Réserver dans un autre bol.
-
Découper la truite fumée en petits morceaux.
-
Dans chaque verrine, déposer une couche de betterave, puis une couche de pomme, puis une couche de chèvre frais émietté, et enfin les tranches de truite.
-
Ciseler la ciboulette et la saupoudrer sur les verrines.
-
Réserver au frais avant de servir.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 3 pommes vertes
- 2 betteraves cuites
- 4 tranches de truite fumée
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 1 citron jaune
- Sel, poivre
Les gestes simples pour la recette
Ça pourrait vous plaire
Herbes aromatiques fraîches
Herbes aromatiques fraîches
Créez un compte et laissez votre avis
Toutes vos recettes préférés, du contenu exclusifs, des conseils de pros, des surprises ! Depuis votre espace adhérents accédez à plus de contenus sur les fruits et les légumes frais.
Créer un compteVos avis
Aucun commentaire.