Salade estivale de tomates et fraises
Salade et crudités
Crédit photo: © Tibaut Spiwack
Recette: Tibaut Spiwack
Les étapes de la recette
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Laver et couper les tomates en fines rondelles.
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Laver, équeuter et couper en 2 les fraises.
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Ciseler l'échalote.
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Dresser l’assiette avec les tomates et l'échalote.
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Assaisonner avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.
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Ajouter les feuilles d’épinard et les pignons de pin.
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Avec un économe à légume, râper de fines lamelles d’Ossau-Iraty.
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Assaisonner avec le sel, le poivre, le zeste et quelques gouttes de jus de citron.
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Terminer votre assiette avec les fraises.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 125 g bio
- 6 bio
- 50 g bio
- 50 g Ossau-Iraty
- 20 g huile d'olive
- 1 échalote bio
- 10 pignons de pain
- 1 jaune bio
- sel et poivre
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Tomate
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