Rainbowl bittersweet

Recette bowl doux et amère
Plat principal, Plat
Bowl bittersweet

Crédit photo: © Agence CRU / INTERFEL

Recette: Agence CRU - Interfel

Préparation 10 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

La recette en vidéo

Les étapes de la recette

  1. Émincer finement le chou rouge.

  2. Laver, sécher puis couper les tomates cerises en deux.

  3. Enlever la peau du saumon et le couper en cubes.

  4. Peler puis détailler de fins bâtonnets de carottes jaunes.

  5. Dans 2 assiettes creuses ou bols, déposer en lignes chaque ingrédients en respectant les couleurs de l’arc en ciel.

  6. Parsemer de cacahuètes pilées, d’un trait de sauce aigre-douce puis de sel et poivre selon l’envie.

Ingrédients pour

2

Ingrédients

  • 1/2 chou rouge cru
  • 250 g tomates cerises
  • 2 pavés saumon cru
  • 2 carottes jaunes
  • 250 g fèves édamamé cuites
  • Quelques pousse germées de radis roses
  • Sauce aigre douce
  • 1 poignée cacahuètes pilées
  • Sel, poivre

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