Rainbowl bittersweet
Crédit photo: © Agence CRU / INTERFEL
Recette: Agence CRU - Interfel
La recette en vidéo

Les étapes de la recette
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Émincer finement le chou rouge.
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Laver, sécher puis couper les tomates cerises en deux.
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Enlever la peau du saumon et le couper en cubes.
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Peler puis détailler de fins bâtonnets de carottes jaunes.
-
Dans 2 assiettes creuses ou bols, déposer en lignes chaque ingrédients en respectant les couleurs de l’arc en ciel.
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Parsemer de cacahuètes pilées, d’un trait de sauce aigre-douce puis de sel et poivre selon l’envie.
Ingrédients pour
Ingrédients
- 1/2 cru
- 250 g
- 2 pavés saumon cru
- 2 jaunes
- 250 g fèves édamamé cuites
- Quelques pousse germées de radis roses
- Sauce aigre douce
- 1 poignée cacahuètes pilées
- Sel, poivre
Les gestes simples pour la recette
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