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Pâtes aux brocolis, amandes et jambon cru

Préparation 20 min
Temps de cuisson 10 min
Mode de cuisson À l’eau
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Salée

Les étapes de la recette

  1. Dans deux casseroles de même taille, mettre à chauffer 1,5 litre d'eau.

  2. Saler chaque quantité d'eau et mettre à bouillir.

  3. Cuire les pâtes selon les indications du paquet.

  4. Plonger les brocolis dans l'eau bouillante pour environ 10 min de cuisson. Pendant les cuissons, faire griller rapidement dans une poêle les amandes (sans matière grasse) en remuant avec une cuillère en bois.

  5. Réserver.

  6. Couper le jambon cru en fines lanières. Réserver.

  7. Egoutter les pâtes et ajouter l'huile d'olive.

  8. Egoutter les brocolis puis les mélanger aux pâtes.

  9. Ajouter les amandes grillées et le jambon cru.

  10. Mélanger et déguster.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

  • 160 g de pâtes sèches
  • 1 petit bouquet de brocoli
  • 2 tranches de jambon cru
  • 50 g d' amandes effilées
  • 3 litres d' eau
  • 2 c à c de gros sel
  • 1 c à s d' huile d'olive

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