Falafels aux restes de légumes carotte, céleri, persil, graines de sésame
Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel
Recette: AnneCé Bretin - Interfel
Les étapes de la recette
-
Éplucher les carottes et le céleri boule. Les couper en morceaux.
-
Peler la gousse d’ail et émincer finement l’oignon cébette. Mixer le tout avec les pois chiches égouttés, le persil émincé, et les graines de sésame.
-
Confectionner des boules de la taille d’une grosse noix et les faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Déguster bien chaud avec une sauce au yaourt et aux herbes !
Ingrédients pour
Ingrédients
- 130 g
- 120 g céleri boule
- 1 gousse
- 1
- 220 g pois chiche
- Quelques brins
- Quelques graines sésame
- 1 filet huile d’olive
Les gestes simples pour la recette
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Carotte
Carotte
Persil
Persil
Ail
Ail
Oignon
Oignon
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