Esquimaux maison au melon
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Anne Guillot-Kipman - Interfel
Les étapes de la recette
-
Ouvrir le melon en deux et le débarrasser de ses graines.
-
Prélever toute la chair et la mixer finement avec l’eau et le sirop.
-
Verser la préparation dans les moules à esquimaux puis placer au congélateur pour 3 heures.
Ingrédients pour
Ingrédients
Pour 8 à 10 pièces selon la taille des moules
- 1
- 20 cl d’ eau
- 3 c à s de sirop de citron
Malin !
Astuce : en l’absence de moules dédiés, choisir n’importe quel contenant par trop gros (pots de petits suisses par exemple), verser la préparation et faire durcir légèrement au congélateur environ 30 min. Planter les bâtonnets à esquimaux au centre de la chair mixée durcie puis laisser encore 3 h au congélateur.
Les gestes simples pour la recette
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