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Cocktail « le voyageur las » - avec alcool

Recette : Interfel

Photo : © COOKzeWEB/Interfel

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Saison""

Saison
Printemps, Eté

Difficulté

Difficulté
Facile

Temps de préparation

Temps de préparation
10 à 20 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson
Temps Cuisson

Quantité

Quantité
1 personne

La préparation

  1. Laver la tomate et la passer dans un extracteur de jus.
  2. Prélever 6 cl dans un verre à cocktail.
  3. Ajouter le sirop d’érable, le vin et la bière en toute fin.
  4. Déposer quelques gouttes de Tabasco sur la mousse.
  5. Servir avec une cuillère à cocktail et une paille.

Les gestes simples

Pour cette recette découvrez «les gestes simples» pour:

Monder les tomates

Mieux connaître l'ingrédient principale de cette recette

Préparer des tomates

Vous aurez peut-être à émonder une tomate pour les besoins d’une recette ou bien parce que vous n’aimez pas manger sa peau. Voici la marche à suivre :

  • incisez la base en croix avec un couteau d’office ;
  • plongez-la dans l’eau bouillante durant 30 secondes ;
  • épluchez-la ensuite en retirant la peau avec la pointe du couteau.

Le conseil du chef

« Lavez les tomates au dernier moment, juste avant de les cuisiner ou de les manger, elles se conserveront mieux ainsi et garderont toute leur saveur. »

Bien cuisiner ce produit

Les ingrédients

  • 1 tomate Marmande
  • 6 cl de bière
  • 6 cl de vin blanc
  • 1 lichette de sirop d’érable
  • Quelques gouttes de Tabasco

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