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Marinade de fruits d’été à la menthe

Salade et crudités, Dessert

Crédit photo: ©UE/MAAF/FAM/Interfel/T. Antablian

Recette: Interfel

Préparation 20 min
Mode de cuisson Sans cuisson
Difficulté Facile
Prix Bon marché
Saveurs Sucrée

Les étapes de la recette

  1. Ouvrir le melon en deux et l'épépiner. Tailler la chair, selon le goût, en billes ou en dés.

  2. Laver et tailler les nectarines en petits dés.

  3. Peler la pomme et la poire puis la tailler en petits dés.

  4. Dans un saladier mélanger ces fruits au raisin égrené, aux prunes ouvertes en deux, dénoyautées et coupées en petits quartiers. Citronner avec le jus d'un citron.

  5. Effeuiller la menthe et la ciseler pour en parsemer les fruits. Sucrer avec le miel. Bien mélanger.

  6. Couvrir le saladier d'un film alimentaire et mettre à mariner au frais environ une heure avant de servir.

Ingrédients pour

4

Ingrédients

Malin !

Option : remplacer la menthe par de la mélisse ou de la verveine fraîche et le miel par du sirop d'agave ou du sirop d'érable.

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