Barquette d’endive et carottes
En famille
Crédit photo: © Philippe DUFOUR/Interfel
Recette: Interfel
Les étapes de la recette
-
Retire les premières feuilles des endives puis les effeuille-les.
-
Lave puis pèle les carottes. Râpe-les.
-
Dans un petit saladier, dépose les deux petits suisses. Sale.
-
Presse la demi-orange et verse le jus sur les petits suisses.
-
Cisèle finement la ciboulette Ajoute les carottes et la ciboulette. Mélange bien.
-
Dépose sur chaque feuille d'endive une cuillerée de ce mélange. C'est prêt !
Ingrédients pour
Ingrédients
- 2
- 1
- 2 petits suisses
- 1 demi-orange
- 10 brins de
- 1 pincée de sel
Malin !
La préparation à base de carotte peut être agrémentée selon le goût de noix hachées, d'un peu de surimi ou de quelques petits dés de jambon fumé.
Les gestes simples pour la recette
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Carotte primeur
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Herbes aromatiques fraîches
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Endive
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Carotte
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